تحذيرات من استهلاك الحليب غير المراقب ونتائجه الصحية

معهد التغذية يحذر من مخاطر استهلاك الحليب ومشتقاته غير المراقبة. أكدت رنا الغيلوفي، المختصة في سلامة وجودة الأغذية بالمعهد الوطني للتغذية والتكنولوجيا الغذائية، أن تناول الحليب ومشتقاته من مصادر غير موثوقة يمكن أن يؤدي إلى مخاطر صحية جدية، إذ يحتمل أن يتسبب في الإصابة بأمراض منقولة من الحيوان مثل السل العقدي والحمى المالطية.

وأشارت الغيلوفي في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء إلى أن استهلاك منتجات مثل “الرايب” وال”لبن” من محلات غير خاضعة للرقابة قد يؤدي إلى انتقال جراثيم تسبب القصور الكلوي، خصوصا لدى الأطفال.

ودعت المختصة المستهلكين إلى ضرورة فحص التأشيرات الموجودة على علب الحليب المصنعة بطريقة تقليدية قبل الشراء، لضمان سلامتها.

كما أوصت بشراء الحليب ومشتقاته المصنعة والمعبأة المتوفرة في المتاجر، نظرا لأنها تخضع لعمليات البسترة والمراقبة الكاملة، بينما يصعب تأمين سلامة المنتجات التقليدية بشكل كاف، مما يزيد من فرص تلوثها.

مقالات قد تعجبك

تحذيرات عاجلة من انتشار الجراد في تونس

وصلت أسراب الجراد إلى تونس بعد أن اجتاحت ليبيا والجزائر، مما أدى إلى تحذيرات عاجلة من النائب عن ولاية تطاوين مختار عبد المولى. النائب، الذي حذر من التأثيرات المدمرة للجراد، أشار إلى غزو الجراد لمنطقة

تونس وإيطاليا تواصلان ترتيبات الاعتراف المتبادل بالشهادات العليا

مثل التقدم في إرساء إطار للاعتراف المتبادل بالدرجات العلمية والشهادات بين تونس وإيطاليا محور لقاء وزاري مهم. حيث اجتمع وزير التعليم العالي والبحث العلمي، منذر بالعيد، بسفير إيطاليا بتونس، أليسندرو برو

الطقس الليلي يشهد غيما جزئيا في أغلب المناطق

تشير توقعات الطقس لليلة الجمعة إلى استمرار الغيوم في معظم جهات البلاد. تتراوح درجات الحرارة ليلا بين 12 و17 درجة مئوية في الشمال والمرتفعات الغربية، فيما تتراوح بين 19 و24 درجة في بقية المناطق، وقد تص

إلغاء البرازيل للضريبة يمنح فرصة فريدة للمنتج التونسي

قرار تاريخي من البرازيل يفتح الآفاق أمام المصدرين التونسيين. قررت لجنة الإدارة التنفيذية لغرفة التجارة الخارجية، التابعة لوزارة التنمية والصناعة والتجارة والخدمات في البرازيل، خلال اجتماع استثنائي يوم