تحذيرات من استهلاك الحليب غير المراقب ونتائجه الصحية

معهد التغذية يحذر من مخاطر استهلاك الحليب ومشتقاته غير المراقبة. أكدت رنا الغيلوفي، المختصة في سلامة وجودة الأغذية بالمعهد الوطني للتغذية والتكنولوجيا الغذائية، أن تناول الحليب ومشتقاته من مصادر غير موثوقة يمكن أن يؤدي إلى مخاطر صحية جدية، إذ يحتمل أن يتسبب في الإصابة بأمراض منقولة من الحيوان مثل السل العقدي والحمى المالطية.

وأشارت الغيلوفي في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء إلى أن استهلاك منتجات مثل “الرايب” وال”لبن” من محلات غير خاضعة للرقابة قد يؤدي إلى انتقال جراثيم تسبب القصور الكلوي، خصوصا لدى الأطفال.

ودعت المختصة المستهلكين إلى ضرورة فحص التأشيرات الموجودة على علب الحليب المصنعة بطريقة تقليدية قبل الشراء، لضمان سلامتها.

كما أوصت بشراء الحليب ومشتقاته المصنعة والمعبأة المتوفرة في المتاجر، نظرا لأنها تخضع لعمليات البسترة والمراقبة الكاملة، بينما يصعب تأمين سلامة المنتجات التقليدية بشكل كاف، مما يزيد من فرص تلوثها.

مقالات قد تعجبك

القضاء بالقصرين يودع قاتل طفل الأربع سنوات السجن

أصدر قاضي التحقيق بالمحكمة الإبتدائية بالقصرين اليوم الجمعة 14 مارس 2025 بطاقة إيداع بالسجن في حق قاتل طفل الأربع سنوات، والذي هو أحد أقاربه. وأضاف العماري، المساعد الأول لوكيل الجمهورية والناطق الرسم

كلب بيتبول يطلق النار على صاحبه في ممفيس

تعرض رجل في مدينة ممفيس بولاية تينيسي لإصابة نارية غير متوقعة بينما كان نائما بجانب شريكته. في حادثة غريبة، أطلق كلبه المدعو «أوريو» – والذي ينتمي لفصيلة بيتبول وعمره عام واحد – النار عليه

ايطاليا تهيمن على مناقصة القمح في تونس

أعلن الديوان الوطني للحبوب في تونس عن نتيجة مناقصة لشراء 100 ألف طن من القمح اللين، حيث فازت الشركة الإيطالية Casillo بأدنى عرض. في 13 مارس الجاري، أطلق الديوان دعوة لتقديم عروض من جميع المناشئ. وكشفت

نبيل عمار يعزز وجود تونس في الأمم المتحدة

تم تعيين نبيل عمار، وزير الخارجية السابق، في منصب سفير تونس لدى الأمم المتحدة في نيويورك، في خطوة تعكس استمرار التحديات السياسية التي تواجه البلاد. جاء هذا التعيين وسط تساؤلات حول استراتيجية الحكومة ا