تحذيرات من استهلاك الحليب غير المراقب ونتائجه الصحية

معهد التغذية يحذر من مخاطر استهلاك الحليب ومشتقاته غير المراقبة. أكدت رنا الغيلوفي، المختصة في سلامة وجودة الأغذية بالمعهد الوطني للتغذية والتكنولوجيا الغذائية، أن تناول الحليب ومشتقاته من مصادر غير موثوقة يمكن أن يؤدي إلى مخاطر صحية جدية، إذ يحتمل أن يتسبب في الإصابة بأمراض منقولة من الحيوان مثل السل العقدي والحمى المالطية.

وأشارت الغيلوفي في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء إلى أن استهلاك منتجات مثل “الرايب” وال”لبن” من محلات غير خاضعة للرقابة قد يؤدي إلى انتقال جراثيم تسبب القصور الكلوي، خصوصا لدى الأطفال.

ودعت المختصة المستهلكين إلى ضرورة فحص التأشيرات الموجودة على علب الحليب المصنعة بطريقة تقليدية قبل الشراء، لضمان سلامتها.

كما أوصت بشراء الحليب ومشتقاته المصنعة والمعبأة المتوفرة في المتاجر، نظرا لأنها تخضع لعمليات البسترة والمراقبة الكاملة، بينما يصعب تأمين سلامة المنتجات التقليدية بشكل كاف، مما يزيد من فرص تلوثها.

مقالات قد تعجبك

نبيل عمار يعزز وجود تونس في الأمم المتحدة

تم تعيين نبيل عمار، وزير الخارجية السابق، في منصب سفير تونس لدى الأمم المتحدة في نيويورك، في خطوة تعكس استمرار التحديات السياسية التي تواجه البلاد. جاء هذا التعيين وسط تساؤلات حول استراتيجية الحكومة ا

استقالة 80 إطارا من شركة فسفاط قفصة تعكس تدني الظروف الاجتماعية

أفادت مصادر موثوقة من شركة فسفاط قفصة بأن الشركة شهدت في السنوات الأخيرة استقالة 80 إطارا عالي ومتوسط للعودة إلى العمل في الخارج، بعد انتدابهم بموجب مناظرة عام 2016. ويعود السبب الرئيسي وراء هذه الاست

جريمة تقشعر لها الأبدان في طبربة

شهدت منطقة طبربة من ولاية منوبة، اليوم الجمعة، جريمة قتل هزت المجتمع عندما أقدم زوج على قتل زوجته سلما بعد ذلك إلى أعوان وإطارات الحرس الوطني. وبعد التحقيقات الأولية ومعاينة الجثة، تم نقلها إلى المصال

مشروع قانون يمنع المناولة ويعزز حقوق العمال

ناقش مجلس الوزراء، برئاسة رئيس الجمهورية قيس سعيد، مشروع قانون يهدف إلى تعديل بعض أحكام مجلة الشغل، والذي يتضمن منع المناولة وتجريمها مع حماية حقوق المعنيين بإنهاء عقودهم العمل المؤقتة. تحتفظ النسخة ا