أوصت أخصائية التغذية علا القرقوري جميع التلاميذ الصائمين باستغلال فترة رمضان بشكل صحي. أكدت على أهمية تناول الشوكولاتة الداكنة بعد الإفطار بسبب احتوائها على الماغنيسيوم المفيد لصحة العظام والقلب والمزاج. في تصريحها لوكالة تونس إفريقيا للأنباء، شجعت التلاميذ على تناول الفواكه الجافة التي تحتوي على أوميغا 3 والدهون الصحية، مشددة على ضرورة تناول وجبات صحية خلال الإفطار والسحور وعدم تخطي السحور.
كما دعت إلى تناول السكريات البطيئة مثل الفواكه والخبز الكامل خلال السحور، بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات مثل الحليب ومشتقاته. وحذرت من الإكثار في شرب القهوة، مشيرة إلى أنه يجب ألا تتجاوز القهوة التي يتناولها الشخص قهوتين يوميا، مع ضرورة شرب كميات وفيرة من الماء تتراوح بين لتر ونصف إلى لترين.
وأوضحت أن أوجاع الرأس التي قد يشعر بها الصائم خلال النهار ترجع إلى تناول السكريات السريعة أثناء السحور وقلة شرب الماء، مما يؤثر سلبا على مستوى الطاقة البدنية والعقلية. كما أشارت إلى أن الرغبة في النوم بعد الإفطار قد ترتبط بعدم تناول وجبة صحية متوازنة، والتي غالبا ما تحتوي على سكريات سريعة.
